山の畑レポート 反省会
楽しくはない反省会。
畑1年目。土づくりもせず始めたので、数々の失敗経験中。
ローマンカモミール。こいつだけはいつも元気だったのに…。
長雨による湿度か？葉っぱがほとんど腐って茎も…。
コモンセージ。日陰から日向に移したが駄目だった。
やはり土の性質か。テレビで自生するセージを見たが、岩がむきだしの荒涼とした場所に生えていた。
マジョラム。葉に斑点が現れる。
新しい葉を出すが、日当たりが悪いせいか全体的に貧弱になってしまった。
パクチー消滅。
土づくりの本を読んでいるが、ほんと大事ね、土。
最初に知識を入れたらひるんでたかも。
しかし土や日照などを選ばないヤツもいる。
悪条件下でも育っているのはローズマリー、レモンマリーゴールド4シーズンタラゴン、レモンバーム（虫や鹿が食べるが再生能力が半端ない。脇芽で倍になって復活）、レモングラス、バジル、シソ、ヤロウ（用途には止血しか書いてなかったがハーブティーでもいけるらしい）。
何とか育つのはコーラプラント、チェリーセージ（徒長気味だが生育旺盛）、レモンバーベナ、サラダバーネット。
ミントは好条件の場所まで根を伸ばし芽を出していた。
と、いうことで山中にランダムに配置され、半ば埋もれた作品を宝探し感覚で発掘してきました。あ、ほとんどキノコです。
勝手にタイトルをつけたりするのもいい。
ドット柄だとなんでも
擬人化できる。
今回唯一の植物。いかつい実。
バジルはアサリの酒蒸しに使った。
食べ終わった後、アサリエキスのしみ出したスープを飲む。
この前の手作りミルクチーズに砂糖とミントぶち込んで凍らせたヤツ。
今日の収穫。
バジルとサラダバーネット以外はお茶に。
本日の主役、サラダバーネット。裏山ハンモック 山怪
久しぶりに晴れたので裏山にハンモックを吊るす。
ふらっと山に入ってすぐ設置できるのがいい。
ハンモックで読もうとプライムリーディングで無料の本を漁る。
「山怪」。山であった不思議な話を集めた本。
キツネ、タヌキ、火の玉、神隠し…。
怖い話は少ないが、山の中で読むと雰囲気があって心細くなる。
ツクツク、ミンミンなくセミがはやし立ててくれてるときはいい。
急に静かになるとあたりの気温がすっと下がる気がする…。
何時間もいると鹿や鳥が近くまで来るのも面白い。
しかしスズメバチがやたらとまとわりついてきたのには閉口した。
本気になれば布越しでも針が刺さりそうだから、体の下でガサガサやられたときは飛び起きた。
ツノがネコっぽくてかわいい。
触るだけで危険。なぜここまで敵意むき出しのヤツが自然界に存在するのか。山の畑レポート ひさびさの畑 やっぱり鹿
ムシカビもしくはグリーン・デイのスタンド攻撃。
ひさびさに畑に行ったら鹿。人間も結構食べてたから被害は少ないけど…。
ちょうど摘心しようと思ってたし良しとしよう。
いつまで収穫できるのか残暑次第。
シソもようやく大きくなってきました（遅い？）
この尺取虫、かわいいけどキケン。
ほかの虫が食べないハーブの葉や若い茎の根元を折る。
しかも食べたり食べなかったり。一番育ってたシソもこいつに折られた。
今日の収穫。
バジルとストロベリーミント。
バジルはジャガイモと炒めました。
パリッパリです。相変わらずの食材殺し。
けどウマし。
ミントはこれ。この前作ったミルクチーズ。
あれからちょくちょく作ってます。
番組ではソースにしてましたが、乳臭さがちょっと気になる。
料理より甘系の方が合うんじゃないかと思い、ほんの少しの塩、砂糖、そしてミントを入れて冷凍庫へ。アイスになるのかどうか…。
この状態でオレオ砕いて入れたら絶対うまい。
