ゾンビの部活動

一人になりきれ

カップヌードルしお+レモングラス

昼飯のカップヌードルしお。 手を加えなくてもうまいが、畑で少しアレンジ…のつもりだったのだが。 なんてことだ!ずっと無事だったバジルが…てか、バジル以外もやられてる。 冬か?冬に備えてか? 仕方ない、虫もつかないレモングラスを使おう。 そろそろ涼…

雨の山もいい

山に入る時は青空も見えていた。 すぐ曇ってきた。傘はある。 風に揺れる木々。昨日ほど強風ではない。 雲が厚くなり、雨がパラパラ。 防水ケースが曇って幻想的に。 葉先から滴る雫…なんかずっと見てられる。 かつて新芽を食べたサルトリイバラ。 前回のア…

中華アクションカムと裏山歩き

GoPro HERO8発表で盛り上がってる中、中華アクションカム購入。 APEMAN Trawo A100。YouTubeで画質と手振れ補正を見て選んだ。 タイムセールで買ったけど、中華商品のタイムセールは限定数を残り僅かに見せかけて、「少なくなったら足すだけ」。まつりくじ?…

山の畑レポート 期限切れの種を蒔く。もみ殻(生)の効果

プランターで育てていた古い種が出てきた。 とりあえず蒔いてみる。 もみ殻くん炭なるものが売られているが、生のもみ殻は肥料になるのだろうか? 調べてみた。 適量がわからないので適当に撒く…。 肥料としての効果は薄い。 クワで混ぜ込む。 通気性向上が…

小さなアケビを食べ尽くす

小さいし、紫色でもないけど口を開いたアケビ。 簡単にポロッととれた。 幼虫っぽい。もともと食べるところは少ないけど、これはさらに少ない。 一口である。エライオソームうめぇ…あ、ちょっと苦い。ほぼ、種。 皮も食べられるらしいけど、食べたことない。…

山の畑レポート 青じそ収穫とチキンハンバーグ

青じそ。そんなに大きくなってないけど、蕾らしきものができはじめた。 そして誤爆かもしれないが、一株シカに齧られた。 もう収穫しかない! 鶏モモ肉をハンドブレンダーでミンチにしてつくったハンバーグ。 ブレンダーの軸にスジが絡まって大変ことになっ…

思い出したようにセミが鳴く裏山

沢メインで歩く。 何度もジョロウグモの巣に引っ掛かる。 案外見えない。上の写真にもいます。 夏の終わりとともに寿命を終える…か、どうかは知らない。 苔に射す木漏れ日ってなんか好きだ。晴れては曇る。 そんな感じで動画です。 いち早く紅葉するナツハゼ…

栗は拾うのが楽しい 山栗キャッチ&リリース

山栗が落ちていた。 すぐにイノシシが食べるのに珍しい。 と、思ったらリアルタイムでイガが落ちてくる。 かがんだ背中に落ちてくる想像をする。 長靴でぐりぐり。条件反射である。 市販品と比べて小さい。茹でたコレがおやつの日はハズレ。 今なら「山栗の…

裏山苔旅に出かけてキノコに捕まる

細流が流れる湿地。この辺は水苔が多かった。 苔旅の動画。 すぐキノコに浮気。緑を背景にこの色。 狙って生えてるとしか思えん。 キイロイグチ?やっぱりわからん…。 マタンゴの島だ…。遠目にも異様でざわっとなる。 すでに腐っているものも。キノコとの出…

キノコと謎の虫

平凡でも密集するとインパクトあり。 シロオニタケはこの状態の時がかっこいい。パンク。 キノコの名前を覚えたいけど、似たような種が多くてほとんど分かりません。 雨の後、あちこちで発生するキノコ。茶色の中で目立つ色。 この手のキノコは年中おるな。…

裏庭の木で茶を淹れた

クロモジがお茶になると知って飲んでみた。 裏庭。正月に小さな餅を、この木につけて飾る(もち花)。 イチジクはもう少し。 セレブっぽい蛾。 摘んできた。スッとする香り。 ちぎって煮出します。 きれいな色になりました。山の緑の味。

仕込んだ梅酒がなくなりそうだ。初空心菜

畑で採った梅で梅酒を仕込んでいた。 チビチビ飲んでいたら、かなり減ってきた。 ビンとお酒がセットのヤツで元々お酒は7分目くらいでした。満タンじゃありません。 だんだん色が濃くなる 水で割ったり、炭酸で割ったり、ソルティライチで割ったり、いろはす…

ライフワークが欲しい

放置していた山の畑の開拓を始めたのが6月。 獣との兼ね合いで、育てているのはほぼハーブ。野菜はモロヘイヤのみ。 そして前回書いたように失敗も多い…。 とはいえ一通り収穫して、その場で調理したりして楽しんだ。 作業の都度、動画で記録していたが、ま…

山の畑レポート 反省会

楽しくはない反省会。 畑1年目。土づくりもせず始めたので、数々の失敗経験中。 ローマンカモミール。こいつだけはいつも元気だったのに…。 長雨による湿度か?葉っぱがほとんど腐って茎も…。 コモンセージ。日陰から日向に移したが駄目だった。 やはり土の…

もし裏山が美術館だったら

と、いうことで山中にランダムに配置され、半ば埋もれた作品を宝探し感覚で発掘してきました。あ、ほとんどキノコです。 勝手にタイトルをつけたりするのもいい。 ドット柄だとなんでも草間彌生作品に見えるな。 擬人化できる。 今回唯一の植物。いかつい実。

ニンニク効かせたアサリの酒蒸しに朝採ったバジルをぶち込んだツマミ

今日の収穫のバジル以外は朝飯になった。 バジルはアサリの酒蒸しに使った。 もくもくと食う。 食べ終わった後、アサリエキスのしみ出したスープを飲む。 アルコールを流しこんだ胃にしみるわ~。至福。 個人的に最大の楽しみといっていいのだが、店じゃなか…

ミルクチーズ凍らせたけど

この前の手作りミルクチーズに砂糖とミントぶち込んで凍らせたヤツ。 まずはそのままアイスとして食す。 ん?ん~…微妙か。バニラとか入れればいけそうではある。 ガチガチなので結局クリーム状に戻してリッツにつけてみる。 これはありです。でも過度な期待…

裏山ハンモック 山怪

久しぶりに晴れたので裏山にハンモックを吊るす。 ふらっと山に入ってすぐ設置できるのがいい。 ハンモックで読もうとプライムリーディングで無料の本を漁る。 「山怪」。山であった不思議な話を集めた本。 キツネ、タヌキ、火の玉、神隠し…。 怖い話は少な…

殺人キノコ

ツノがネコっぽくてかわいい。 もっと火炎々々したバージョンも見たいカエンタケ。 これから育つ? 触るだけで危険。なぜここまで敵意むき出しのヤツが自然界に存在するのか。 そして魅力的なのか。 シャグマアミガサタケも見つけたい猛毒キノコ。 ヨーロッ…

山の畑レポート ひさびさの畑 やっぱり鹿

ムシカビもしくはグリーン・デイのスタンド攻撃。 ひさびさに畑に行ったら鹿。人間も結構食べてたから被害は少ないけど…。 ちょうど摘心しようと思ってたし良しとしよう。 いつまで収穫できるのか残暑次第。 シソもようやく大きくなってきました(遅い?) …

フィルムの頃 印画紙の記憶 黒の色

20年前のブタ 碇高原 前回に続き写真昔話。 幸いレンズ沼とやらにははまらず、50ミリ1本で撮っていたのですが、印画紙には色々手を出しました。 使っていた印画紙 フィルム、フィルムと現像液の組み合わせ、現像液の温度、そして印画紙。 この辺でぱっと見の…

フィルムの頃 覆い焼きとか焼き込みとか…

最近カメラを買い替えたんですが、視度調節しても見えない…。 ニコンのカメラだったから、もしかして接眼補助レンズの規格同じじゃね?と思って昔のフィルムカメラから引っぺがして付けてみたら見事にはまりました。 マウント以外も意外と変わってないんだな…

手作りミルクチーズ作ってみた(きょうの料理)

昨日、よゐこがEテレのきょうの料理に出るって事で予約しといたけど、出るのは生放送の夜の部だったのね…。ツイッターで気付いてそっちも予約。 よゐこの笑いの安心感。 せっかくだから朝の部を観てると、牛乳と酢で簡単にチーズが作れるということだった。…

山の畑レポート 本日もモロヘイヤ

ここにはモロヘイヤとバジル、こまごとしたハーブしかないので仕方ない。 涼しくなって、セミの鳴き声もマイルド。 鹿にかじられたモロヘイヤ。脇芽を出す。 中華だしと和風だしとしょうゆで適当スープ。 塩を忘れる。塩分は入っているのに味が締まらない。 …

山の畑レポート モロヘイヤとバジルを摘んでカレーを作る

なんか今回、色々失敗した気がする。 間引いたモロヘイヤを植えていたのですが…鹿! まぁまぁ育ってたんだけどなー。 大きい方は無事。間引いた奴の方が柔らかかったのかね。 食べられる前に、生き残ったモロヘイヤの葉っぱを摘みます。 カレー粉多すぎか? …

山の畑レポート ハーブを摘んで魚を焼く

少しずつ摘む。 やっぱりアルカリ性の土にしないとうまく育たないものが多い…。 来年の課題ってことにしよう。 適当にちぎってまぶします。味付けは塩コショウ。 後から知ったけど、チェリーセージは通常食用にしないらしい。 変な味はしなかったな。 フライ…

山の畑レポート 摘心バジルでガパオそうめん

苗で買った方のバジルが大きくなってきた。 摘心して、その場で食す! ガパオライスも食ったことないのに、そうめん版作ります。 畑に植わってるレモングラスとそうめんを茹でます。 レモン風味になるかと思ったけど、それほど効果なし? 豚ひき肉は、豆板醤…

キノコ?植物?ヒナノシャクジョウ

裏山でキノコ探しの最中に意外なものを発見。 最初は白いキノコかと思い近づくと…。 ヒナノシャクジョウ お!?ひそかに憧れていたヤツだ。 葉緑素を持たないので白い。不思議な姿…そそられる。 京都府ではなかなかレア。ここ丹後での記録は分からなかった。…

山の畑レポート 雨と虫と日当たり

オレンジタイム、枯れる。 泥はね防止に枯葉を敷いた。それで蒸れてしまったのか…? わさびリーフに大量発生のイモムシ。 少しくらいなら見逃すけど食べつくす勢い。看過できず駆除。 パクチー。暑さが苦手ということで、日陰に撒いたのが悪かった。 ひょろ…

山の畑レポート 獣害対策

畑で初ハンモック。アマゾンで価格重視で買ってみたが果たして…。 本体のカラビナに直接ヒモを結びましたが、取説にはヒモに輪っかを作れ的な絵が描いてあります。確かに重さで硬く締まり、ほどくのが大変だった。 しかし薄い…怖い。ビビりながら乗り込みま…