ゾンビの部活動

一人になりきれ

料理部

山の畑レポート モロヘイヤとバジルを摘んでカレーを作る

なんか今回、色々失敗した気がする。 間引いたモロヘイヤを植えていたのですが…鹿! まぁまぁ育ってたんだけどなー。 大きい方は無事。間引いた奴の方が柔らかかったのかね。 食べられる前に、生き残ったモロヘイヤの葉っぱを摘みます。 カレー粉多すぎか? …

山の畑レポート ハーブを摘んで魚を焼く

少しずつ摘む。 やっぱりアルカリ性の土にしないとうまく育たないものが多い…。 来年の課題ってことにしよう。 適当にちぎってまぶします。味付けは塩コショウ。 後から知ったけど、チェリーセージは通常食用にしないらしい。 変な味はしなかったな。 フライ…

山の畑レポート 摘心バジルでガパオそうめん

苗で買った方のバジルが大きくなってきた。 摘心して、その場で食す! ガパオライスも食ったことないのに、そうめん版作ります。 畑に植わってるレモングラスとそうめんを茹でます。 レモン風味になるかと思ったけど、それほど効果なし? 豚ひき肉は、豆板醤…

山の畑レポート 雨と虫と日当たり

オレンジタイム、枯れる。 泥はね防止に枯葉を敷いた。それで蒸れてしまったのか…? わさびリーフに大量発生のイモムシ。 少しくらいなら見逃すけど食べつくす勢い。看過できず駆除。 パクチー。暑さが苦手ということで、日陰に撒いたのが悪かった。 ひょろ…

山の畑レポート レモンの安否

何はともあれレモンが気になる。 月桂樹と同じ運命かそれとも…。 杖になった月桂樹のレポート いました、無事です! 柑橘系食べないならミカンもいい…ミカン食べたい。 根元の苔は乾燥対策に置いてみた。畑を覆っていた苔をリサイクル。 ホッとして水やり。 …

山の畑レポート 雷雨の後

苗を植えた翌日に激しい雨。 大丈夫なのか!?獣だけでも心配なのに…。 晴れ間が見えたので安否確認に行きました。 見慣れた白いおしり…不安的中。隔離区じゃ昼も夜も関係ねーな。 新しい店にはとりあえず行くタイプのヤツか? うちの店じゃなかった。老舗で…

日課と妄想エスニック

雨の日の陰気な楽しみ…ウツボカズラの胃袋観察。 2匹入ってます。アブラムシ有翅型か。 育てて食べるグリーンインテリア。 以前、ソバは成長が早いと書いたのに、今回はまだ殻をかぶってます。 ネットの情報なんてそんなもんです。信用しない、気にしない。 …

天使か害虫か。アルファルファか白ゴマか。

夕方。アワフキムシ?なんか違う。 羽が出てきた。天使…いや、ウンカの様です。 脚を全部出すと羽を伸ばしはじめる。 動画は16倍速です。 すりガラスのような羽。一晩かけて乾かすのだろうか。 草むらの神秘でした。 朝。アルファルファと白ゴマのスプラウト…

卓上の畑。クレソンバター炒め

スプラウトで手軽に収穫を楽しみたい。 時間セレブ(つまり暇人)の理科実験のこ~な~。 アルファルファ(一番下)はもういいかな。食べ時がわからんな。 白ゴマも下にいるはず。成長速度が違い過ぎて飲み込まれた。 お客さん伸びましたね~。クレソンをバ…

深夜に何観る、何食べる?ビッグフットVSゾンビとキムチーズ雑炊

夜食を食べながら、アマゾンのプライム・ビデオで星ふたつ「以下」のホラー映画を漁っていきます。 第二夜は星2(レビュー数24)の「ビッグフットVSゾンビ」。 レビュー数が何気に多いのはクソ映画ファンにはおなじみの監督だからのようです。 舞台はクレイジ…

ウツボカズラ飯 作る編 枯れたツボで作ります

そろそろ旬を迎えるウツボカズラ。今日はこちらのドライタイプを使っていきます。 って事で昨日の続き。 作り方はクックパッドに載っていた。やはりメジャーなのか? でも甘くなりそうだったので、味付けはアレンジ。 ココナッツミルクにカレー粉とコンソメ…

深夜に何観る、何食べる?デッド・ウォーカーとバターコーン丼

夜食を食べながらアマゾンのプライム・ビデオで星ふたつ「以下」のホラー映画を漁っていきます。 夜食の材料 第一夜は星1.5(レビュー数6)の「デッド・ウォーカー」。 母親と幼い娘…30分はかったるい日常パートかと思いきや、すぐにゾンビ来訪。 悲劇~脱出。…

葉っぱに包んで蒸し焼きにするやつ

一度はやってみたいアレを想像で作る。 まずはバナナの葉を…ホオノキの葉でええか。 いつも以上に地味な探索パート「落ちてるホオノキの葉を探す」。 しかし近場では見つからず。この前はあったんだけどな~。 別の谷の少し奥まった場所。そこはホオノキの谷…

ソバのスプラウト。ツナポテカレーマヨ丼にのせて食う

同時に撒いたカイワレの倍以上の成長速度。 下の方で殻をかぶっているのがカイワレ。 スプラウトでさえ収穫が待てんって人にはいいかもしれん。 でもいつ撒いたか忘れた。 クマと戦った時の傷が癒えてないのでインドアごはん。 (注:実際はクマから逃げて勝…

クマに会った後は、ハーブティーでリラックス

本来は今年から育て始めたレモンタイムを、ハーブティーにして飲んでみようという、ほのぼの企画だったはず。 水源の水で淹れるべく山をうろつく。 ガサゴソ…どうせ鹿だと、のんきに振り返ると山の斜面をクマが駆け下りてくる! 一瞬冷静に動向を探る。向か…

ハチとランチ。唐揚げとピーマンのケチャップ炒め 

クマバチ飛び交うエゴノキの下で無職メシ。 重低音は怖いけど無害です。 材料。黒コショウ使うの忘れた。ちなみに唐揚げは半身浴ほどの油で、ひっくり返しながら揚げて、ナスの素揚げでフィニッシュ。でも油って残るよね。仕方ない。 適当にカット。 ホイル…

川のはじまりを探す。最高のおにぎりスポット

なかまに なりたそうに こちらをみている! 触ってええの?可愛すぎる。 ホイミン的ポジションか。 しかし目的は小鹿と戯れることやない。 ソロでこのクエストに挑む。要は裏山探索であります。 この辺はただ気持ちいいだけ。もっと冒険感を…。 で、倒木を渡…

山にひとり。ぎょにソーチーズマヨホイル焼き、かきたまスープ

どんな古い炊飯器でも、俺よりご飯炊くのが上手いんだな。 ということで今日はおにぎり持参。 本日の無職メシの材料。 あとポケットにたまごが入っている。 ぎょにソー、チーズ、マヨを重ねて黒コショウをふる。 チープさに似合わぬライティングでお送りしま…

山にひとり。道草食って、ヘビに会う

無職メシに試作はない。 断っとかんと今回結構アレなので。 初めてヘビに威嚇された。ヘビのシャーって初めて聞いたかも。 冒頭にシャー…んーあんまり聴こえないか…。 本日の無職メシの材料。 玄米、イワシのへしこ、たまご、雑草(ドクダミ、オオバコ、セリ…

山にひとり。唐揚げひとつ。からあげ丼

唐揚げ一個じゃ物足りんぞって事で、どんぶりにしてかさ増しを図る。 本日の無職メシの材料。 唐揚げ、玄米、たまねぎ、たまご、セリ、粉末だし。 火が消えたら、すかさず愛用の火吹き棒(拾った竹)を吹く。 なんか焚火に慣れたぞ。 ご飯はうまく炊けないわ…

肉が無いので私は山へカレーを食べに行きました

若葉はそよぎ、小鳥はさえずり、せせらぎは絶え間なく、私はとても満たさ…だめだ、山にこもり過ぎて何かを悟ってしまう。 しなびた人参(なんかブヨブヨしてる)とたまねぎでカレーを作る。 ルウが写ってないけど、普通の固形ルウ。リンゴとハチミツ。 お約…

野菜がなければ雑草を食えばいい。無職メシ

山にひとり。アウトドアひきこもり。 基本の無職メシ、体にやさしい雑草玄米がゆ作り。 オオバコ、ヨモギ、フジ、セリ。味付けは塩。 途中、水を足したけどトロトロにならなかった。 まぁ、見た目より全然いける。 ヴィーガンとかミニマリストって山奥で暮ら…

焚火とバケツでパン。こくもちふわ

焚火にバケツをかぶせてパンを焼く。 フジは茹でてさらして刻む。意外と使える竹。 フジとチーズを粉に入れるて混ぜる。 水を足しながらフォークでこねる。 まとまってきたら手でこねる。 焚火あとの炭にのせる。 途中、火を足しながら焼く。 もうちょいかと…

ムダ風流なアク抜き、最後はベーコンで巻く

サルトリイバラはアクが強いらしい。 竹に穴をあけて、茹でたサルトリイバラを沢に浸す。 サルトリイバラ。柏の葉の代用にするらしい。 フジとフジハムシ。赤が深い。 食材としては未知。 穴あけ。 背面にキリがあることをすっかり忘れていた。 アマゾン川の…

竹を切る。うどんを食べる

シンプルなうどん。少し遠回りをして遊ぶ。 切って、割って。なかなかの悪戦苦闘ぶり。 プリミティブ。 木の芽はみじん切り。 石で潰してすりごまにする。 みじん切りにしたら少しになった…。 少しの水にうどんスープを溶かす。材料を混ぜていく。調理時間は…

首なし死体やオタマジャクシと沢ごはん。裏山歩き

薄暗い林内で目立つギンリョウソウ。 イタチ?謎の首なし死体。 ため池にたくさんのオタマジャクシ。 食べたり、息継ぎしたり。見ていて飽きない。 サワガニもちらほら。 トンボも飛び始める。 セリとアサリのパスタを作って食べる。 だいぶふやけた。

木の芽とツナの炊き込みご飯、出窓野菜のサラダ。ご飯を焦がす

山で炊き込みご飯ってうまそう…と思ったのだが、めっちゃ焦げた。 使ったツナ缶はノンオイル、食塩無添加だった。ここは普通のヤツの方が良かったか。 この時はいい匂いがしていた。 アケビは実だけでなく新芽も食用との事。 新芽を一つ頂いて、水が少なくな…

木の芽みそで豚とおにぎりのホイル焼き(焚火調理)ついでに野草汁

山椒が芽吹いたのでそれを使って久しぶりに裏山ごはん。 家の山椒。日陰にあるが、特に問題なく育つ。 みそ、しょうゆ、みりんを同じ分量で混ぜて火にかけた。 トロっとしたら木の芽を投入。もっと入れても良かった。 持参したおにぎりと豚肉にみそだれを塗…

よもぎを摘んで、よもぎパンを作る

普通のトースターでもパンが作れるということを知り、よもぎパンを作った。 どれくらい入れるものか分からず、控えめに採集。 茹でて水にさらし、すりつぶす。 最後の方で牛乳を足して、そのまま生地に入れた。 摘んだ葉はあまり香りがせず、こんなものかと…

セリかドクゼリか? 野草を摘んで焚火でうどん

以前、隠居の庭にセリらしきものを見つけていた。 よくよく見ると結構たくさん生えていることが分かった。 小さな沢が通っていたり、山の水を引いたりして常に地面が湿っているせいだろう。 ただドクゼリとの違いが図鑑やネットで見てもイマイチはっきり分か…