細流が流れる湿地。この辺は水苔が多かった。 苔旅の動画。 すぐキノコに浮気。緑を背景にこの色。 狙って生えてるとしか思えん。 キイロイグチ？やっぱりわからん…。 マタンゴの島だ…。遠目にも異様でざわっとなる。 すでに腐っているものも。キノコとの出…

平凡でも密集するとインパクトあり。 シロオニタケはこの状態の時がかっこいい。パンク。 キノコの名前を覚えたいけど、似たような種が多くてほとんど分かりません。 雨の後、あちこちで発生するキノコ。茶色の中で目立つ色。 この手のキノコは年中おるな。…

クロモジがお茶になると知って飲んでみた。 裏庭。正月に小さな餅を、この木につけて飾る（もち花）。 イチジクはもう少し。 セレブっぽい蛾。 摘んできた。スッとする香り。 ちぎって煮出します。 きれいな色になりました。山の緑の味。

畑で採った梅で梅酒を仕込んでいた。 チビチビ飲んでいたら、かなり減ってきた。 ビンとお酒がセットのヤツで元々お酒は7分目くらいでした。満タンじゃありません。 だんだん色が濃くなる 水で割ったり、炭酸で割ったり、ソルティライチで割ったり、いろはす…

放置していた山の畑の開拓を始めたのが6月。 獣との兼ね合いで、育てているのはほぼハーブ。野菜はモロヘイヤのみ。 そして前回書いたように失敗も多い…。 とはいえ一通り収穫して、その場で調理したりして楽しんだ。 作業の都度、動画で記録していたが、ま…

楽しくはない反省会。 畑1年目。土づくりもせず始めたので、数々の失敗経験中。 ローマンカモミール。こいつだけはいつも元気だったのに…。 長雨による湿度か？葉っぱがほとんど腐って茎も…。 コモンセージ。日陰から日向に移したが駄目だった。 やはり土の…

と、いうことで山中にランダムに配置され、半ば埋もれた作品を宝探し感覚で発掘してきました。あ、ほとんどキノコです。 勝手にタイトルをつけたりするのもいい。 ドット柄だとなんでも草間彌生作品に見えるな。 擬人化できる。 今回唯一の植物。いかつい実。

今日の収穫のバジル以外は朝飯になった。 バジルはアサリの酒蒸しに使った。 もくもくと食う。 食べ終わった後、アサリエキスのしみ出したスープを飲む。 アルコールを流しこんだ胃にしみるわ～。至福。 個人的に最大の楽しみといっていいのだが、店じゃなか…

この前の手作りミルクチーズに砂糖とミントぶち込んで凍らせたヤツ。 まずはそのままアイスとして食す。 ん？ん～…微妙か。バニラとか入れればいけそうではある。 ガチガチなので結局クリーム状に戻してリッツにつけてみる。 これはありです。でも過度な期待…

久しぶりに晴れたので裏山にハンモックを吊るす。 ふらっと山に入ってすぐ設置できるのがいい。 ハンモックで読もうとプライムリーディングで無料の本を漁る。 「山怪」。山であった不思議な話を集めた本。 キツネ、タヌキ、火の玉、神隠し…。 怖い話は少な…

ツノがネコっぽくてかわいい。 もっと火炎々々したバージョンも見たいカエンタケ。 これから育つ？ 触るだけで危険。なぜここまで敵意むき出しのヤツが自然界に存在するのか。 そして魅力的なのか。 シャグマアミガサタケも見つけたい猛毒キノコ。 ヨーロッ…

ムシカビもしくはグリーン・デイのスタンド攻撃。 ひさびさに畑に行ったら鹿。人間も結構食べてたから被害は少ないけど…。 ちょうど摘心しようと思ってたし良しとしよう。 いつまで収穫できるのか残暑次第。 シソもようやく大きくなってきました（遅い？） …

20年前のブタ 碇高原 前回に続き写真昔話。 幸いレンズ沼とやらにははまらず、50ミリ1本で撮っていたのですが、印画紙には色々手を出しました。 使っていた印画紙 フィルム、フィルムと現像液の組み合わせ、現像液の温度、そして印画紙。 この辺でぱっと見の…

最近カメラを買い替えたんですが、視度調節しても見えない…。 ニコンのカメラだったから、もしかして接眼補助レンズの規格同じじゃね？と思って昔のフィルムカメラから引っぺがして付けてみたら見事にはまりました。 マウント以外も意外と変わってないんだな…

昨日、よゐこがEテレのきょうの料理に出るって事で予約しといたけど、出るのは生放送の夜の部だったのね…。ツイッターで気付いてそっちも予約。 よゐこの笑いの安心感。 せっかくだから朝の部を観てると、牛乳と酢で簡単にチーズが作れるということだった。…

ここにはモロヘイヤとバジル、こまごとしたハーブしかないので仕方ない。 涼しくなって、セミの鳴き声もマイルド。 鹿にかじられたモロヘイヤ。脇芽を出す。 中華だしと和風だしとしょうゆで適当スープ。 塩を忘れる。塩分は入っているのに味が締まらない。 …

なんか今回、色々失敗した気がする。 間引いたモロヘイヤを植えていたのですが…鹿！ まぁまぁ育ってたんだけどなー。 大きい方は無事。間引いた奴の方が柔らかかったのかね。 食べられる前に、生き残ったモロヘイヤの葉っぱを摘みます。 カレー粉多すぎか？ …

少しずつ摘む。 やっぱりアルカリ性の土にしないとうまく育たないものが多い…。 来年の課題ってことにしよう。 適当にちぎってまぶします。味付けは塩コショウ。 後から知ったけど、チェリーセージは通常食用にしないらしい。 変な味はしなかったな。 フライ…

苗で買った方のバジルが大きくなってきた。 摘心して、その場で食す！ ガパオライスも食ったことないのに、そうめん版作ります。 畑に植わってるレモングラスとそうめんを茹でます。 レモン風味になるかと思ったけど、それほど効果なし？ 豚ひき肉は、豆板醤…

裏山でキノコ探しの最中に意外なものを発見。 最初は白いキノコかと思い近づくと…。 ヒナノシャクジョウ お！？ひそかに憧れていたヤツだ。 葉緑素を持たないので白い。不思議な姿…そそられる。 京都府ではなかなかレア。ここ丹後での記録は分からなかった。…

オレンジタイム、枯れる。 泥はね防止に枯葉を敷いた。それで蒸れてしまったのか…？ わさびリーフに大量発生のイモムシ。 少しくらいなら見逃すけど食べつくす勢い。看過できず駆除。 パクチー。暑さが苦手ということで、日陰に撒いたのが悪かった。 ひょろ…

畑で初ハンモック。アマゾンで価格重視で買ってみたが果たして…。 本体のカラビナに直接ヒモを結びましたが、取説にはヒモに輪っかを作れ的な絵が描いてあります。確かに重さで硬く締まり、ほどくのが大変だった。 しかし薄い…怖い。ビビりながら乗り込みま…

植えたばかりのキンカンの葉っぱが無い！ 開拓当初は予想していた事。 しかし、意外といけると調子に乗ったのがいけなかった。 キンカンが呼び水になったのか、今まで無事だったレモンまでやられた。 青い実まで食べたのか…。 本気を出したけもの。柑橘系安…

レモンを植えてみて、柑橘系ならケモノも相手にしないことが分かった。 次なる柑橘としてミカンを物色。 しかし温州ミカンの中にも種類があるとは…優柔不断が発動。 あまり食べないキンカンをあえて選ぶ。 地味な作業は続く…。 パクチーの畝…鑑識を呼べ！ 被…

夜になるとウツボカズラからガサッと音がする。 ビクッとして目をやると捕虫器がゆらゆら揺れている…何？ ま、まぁウツボカズラって雰囲気的に動きそうだし…無理に納得。 そんなことが何日か続いて、ようやく原因を突き止めた。 やもり。 去年の家はブロメリ…

下の方の葉が黄色いのが気になる。水切れ？ 植え付け時に肥料を…とか書いてあったけど何もしてない。それか？ 手持ちの肥料を持って向かう。 実がコロリ…。 カジられ…。 被害はここだけ。不味かった？ とりあえず炭化ケイフンを周りの土に混ぜてみました。 …

色んな虫が集まるようにするのも目的の一つ。 害虫を害虫と思わない方法を考えてみた。 ちょくちょく目にしていたハムシ。 未知の食材を前に、食える？食えない？とウロウロ。 多分、お前の食いもんちゃうで、と思っていたが…。 ついに手を出した。 食べてい…

種まきから二日後のモロヘイヤの畝。 覆いをしろとの事なので苔を使う。 芽は出てるのか？気になる…めくりたい。めくろう。 この殻の色…モロヘイヤだ。 発芽してました。根も出して早くも自立。 見た目は生き残れるのか心配なほどにモヤシです。 他の畝はい…

何はともあれレモンが気になる。 月桂樹と同じ運命かそれとも…。 杖になった月桂樹のレポート いました、無事です！ 柑橘系食べないならミカンもいい…ミカン食べたい。 根元の苔は乾燥対策に置いてみた。畑を覆っていた苔をリサイクル。 ホッとして水やり。 …

月桂樹の跡継ぎ。 けものはレモンは食べないと思うけど、葉っぱはどうだろう？ 柑橘系はいける気がするのだが。 夢は安心安全な国産レモンの収穫。 ハーブ苗4種を別の木の元に植える。ベニシア計画。 鉢植えのローズマリーも野に放つ。 水は種を蒔く前か後か…