ゾンビの部活動

一人になりきれ

畑にサツマイモを埋めて蒸し焼きにしたらスイーツになっていた

f:id:zombie79:20191114212554j:plain夜明け前、穴を掘る…。

死体を、いやイモを埋めるのだ。

 

というわけで今日はサバイバル(風)焼き芋作りに挑戦。

サバイバルの知識はディスカバリーチャンネルと「ソウナンですか?」から笑

 

f:id:zombie79:20191114212652j:plain掘った穴に石を入れる。

もっと周りにも小さめの石を並べた方がいいのかな。

 

f:id:zombie79:20191114212724j:plainスギと小枝を置いて着火。これがなかなかつかなくて一苦労。

湿っているのか空気の関係か。

 

f:id:zombie79:20191114214609j:plain日が昇る。

 

f:id:zombie79:20191114213611j:plainイモは朴葉で包みます。

 

f:id:zombie79:20191114214244j:plain熱された石の上に置いて埋める。

 

f:id:zombie79:20191114213151j:plainその上で焚火。ついでにスープも作って…

 

f:id:zombie79:20191114215034j:plainチーズもトロ~。

 

f:id:zombie79:20191114215043j:plainパンに挟んで…うめぇ。

 

肝心のイモ。どのくらいで火が通るのか見当がつかない。

昼も過ぎて、もういいだろう…堀る。

 

f:id:zombie79:20191114221727j:plain葉っぱが焦げて無い。そして押すと硬い…失敗か!?

しかし土中なのに焦げるとは予想外。

 

f:id:zombie79:20191114220413j:plainとりあえず葉っぱが残っていて柔らかいヤツから…。

いい感じじゃないですか!ホクホク系かと思いきや食べるとしっとり。

土の水分がいい感じに作用したのか?めちゃくちゃ甘くてうまいぞ!

 

f:id:zombie79:20191114220450j:plain最初の硬い奴は焦げて硬くなっていたようだ。

コゲ部分を除けば全然いける。

 

f:id:zombie79:20191114220630j:plainこのカリカリもうまい。

半日待った甲斐あるな…ってこんな面倒なことせんでも作れるよなぁ、多分。

間引き菜と豚ひき肉のパスタ

f:id:zombie79:20191108145529j:plainうちの畑で採れたわけじゃないけど畑で調理。

 

動画は朝メシから。アボカドが腐ってて、パンをもそもそ食べた。

 

f:id:zombie79:20191108145600j:plain冷凍豚ひき肉。朝から外にいるのに、昼になっても半解凍。
寒くなったな~。

 

f:id:zombie79:20191108145637j:plain塩も油も忘れた。でも豚ひき肉なら油いらず。

 

f:id:zombie79:20191108145610j:plain源助大根の間引き菜らしい。知らんな。

 

f:id:zombie79:20191108145645j:plain家ではいつもフライパンで水から茹でる手抜きパスタ。

無意識に水に入れ、焦げるの図。

 

f:id:zombie79:20191108145653j:plain味付けはキューブのブイヨンのみ。それもギリギリまで忘れていた。

豚ひき肉のコクとあっさり間引き菜が好相性…グダグダだったけどうまー。

 

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家ではホタテと合わせてみた。

コクとうまみが足りん…バターがいるな~。常備してないや。

畑でボルシチ煮込む

初めてビーツを買って、初めてのボルシチづくり。

 

 調べると切って炒めて煮込むだけ?意外と簡単そうでアウトドア向きじゃないか?

 

f:id:zombie79:20191031154253j:plain見た目はイモだったけど剥いたらダイコン系。

 

f:id:zombie79:20191031155123j:plainこの色…ジューシーなのがまた生々しい…。

まな板で切る時はラップ必須だな。今回、朴葉大活躍。

 

f:id:zombie79:20191031155315j:plain普段使わないスネ肉。塩コショウをまぶす。

 

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そのまま朴葉で包んでモミモミ。

 

f:id:zombie79:20191031155542j:plain具材:ビーツ、牛肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、キャベツ、ニンニク。

味付けはキューブのブイヨン一個とケチャップ適当。

 

f:id:zombie79:20191031155647j:plain一枚三役くらいの働き。

 

f:id:zombie79:20191031155832j:plain鹿に食べられた月桂樹が復活。竹とアミの雑なガードでも効果あり。

収穫は来年以降がいいのだろうが、どうしても使いたかった。

途中まで忘れてたけど。

ちなみに旬があり、6月~7月初め頃だそうです。

 

f:id:zombie79:20191031160019j:plainで、月桂樹の葉ローリエ)は生で使える?

調べても乾燥させる、生でも使える…と、いろいろな説がある。

使ってみた結果…味も香りも問題なし!

旬じゃなくても大丈夫(個人の感想です)。

 

f:id:zombie79:20191031160439j:plainちょっと味見…うまー。

甘みとうまみが溶けだしてる~。

 

f:id:zombie79:20191031160447j:plain3時間経過。ジャガイモが溶けてスープ自体の味が落ちてしまった…。

ビーツはダイコンやカブみたいにトロトロにならないけどおいしい。

焦げつきの心配が少ない分カレーよりお手軽でした。

畑の夜明けと朝メシ

f:id:zombie79:20191030160552j:plain手がかじかむほどクソ寒い。朝の冷え込みを舐めてました。

 

 

f:id:zombie79:20191030160604j:plainそして小枝はすべて濡れていた…杉の葉で無理やり燃やす。

 

f:id:zombie79:20191030160616j:plain昨夜の残り物を温める。

 

f:id:zombie79:20191030160625j:plainハンバーグとマカロニと甘長とパン。

 

f:id:zombie79:20191030160651j:plain煙で浮かび上がる光の輪郭。

この世界に俺一人…的な朝メシ笑

f:id:zombie79:20191030160746j:plainなどと見とれていたら焦げた…。

朴葉が落ちてる、アレ作ろう

f:id:zombie79:20191024111418j:plain畑の近くに朴葉が落ちている。名前だけ知ってる朴葉みそ。

作ってみたい。

 

そもそも朴葉みそは料理名?食材名?

 

f:id:zombie79:20191024111741j:plainとりあえず朴葉がいる。使えそうなのは意外と少ない。

 

f:id:zombie79:20191024111915j:plain葉っぱに隠れていたイモリ。そろそろ冬眠か…すまん。

 

f:id:zombie79:20191024155518j:plain次は火だ…って木がもれなく湿ってる。

 

f:id:zombie79:20191024155839j:plain少し炎が落ち着いたら焼こう。

 

f:id:zombie79:20191024112023j:plainアルミホイルと朴葉二枚。

 

f:id:zombie79:20191024112104j:plain普通の味噌にみりんと砂糖。そして豚肉。

 

f:id:zombie79:20191024112158j:plain朴葉の上で豚のみそ焼きを作ってるだけかもしれない。

しかしうまそうな匂い…。

 

f:id:zombie79:20191024112331j:plain焦げ目ももいい感じ…うまいな!持参したおにぎりとで最強コンビ。

本来はネギとか入れるらしい。想像だけで唾がでる。

 

f:id:zombie79:20191024112859j:plain灰はルッコラの畝に混ぜ込んだ。育つかなー。

チキンラーメン 食べられるシール付き 裏山にて

f:id:zombie79:20191017145511j:plainチキラー5食パックのおまけ。ぐでたまコラボの卵に貼るシール。

 

f:id:zombie79:20191017145839j:plain裏山で食す。

 

f:id:zombie79:20191017145700j:plain雨の後なので固形燃料を使ってみます。

 

f:id:zombie79:20191017145944j:plainもう少し頑張るんだ。

 

f:id:zombie79:20191017150029j:plain沸騰しなかった。アルストがあれば…。

 

f:id:zombie79:20191017150140j:plainちょいぬるめですが、白身もちゃんと固まりました。

シールはこんな感じ。オブラート的な素材。

 

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f:id:zombie79:20191017150308j:plain・・・食べづらいぜ。

 

f:id:zombie79:20191017150340j:plain食べるけど。

 

カップヌードルしお+レモングラス

 昼飯のカップヌードルしお。

手を加えなくてもうまいが、畑で少しアレンジ…のつもりだったのだが。

 

f:id:zombie79:20191010141521j:plainなんてことだ!ずっと無事だったバジルが…てか、バジル以外もやられてる。

冬か?冬に備えてか?

 

f:id:zombie79:20191010141542j:plain仕方ない、虫もつかないレモングラスを使おう。

そろそろ涼しくなってきたので、全部収穫してもいいかもしれん。

 

f:id:zombie79:20191010141552j:plainレモングラスを煮出したお湯でカップヌードルを作ります。

 

f:id:zombie79:20191011002302j:plainしかし雨の翌日。火が安定しない。すぐ消える。

スギの葉で無理やり沸かす。

それでも沸騰まではいかない。動画の固定カメラで陽が傾くのが確認できる。

そこそこ熱くなってきたところで待ちきれず湯を注ぐ。

 

f:id:zombie79:20191010141649j:plainうまい!苦労したからな…それもある。

最初からこの味だったかのように違和感がない。

 

このままレモンペッパー味で出してほしいくらい。

すでに出した事あるかもだが。