2018-10-26 庭を探せ、食料がある 山野の食材研究会 ヤマノイモの葉の付け根にできる小さなイモ、ムカゴ。 二度目の採集だがまだ残っていた。 ご飯に混ぜて炊いたり、素揚げにしたり。 特に美味しいものでもないが、多少の変化はつく。