焚火でワンポットパスタ。へしこアンチョビを試す

少し前にイワシのへしこをオリーブオイルに漬けておいた。

それを使って裏山でペペロンチーノを作った。

オリーブオイルとニンニクと唐辛子。

香りが出るまで適当に炒めた。

パスタと水を入れ、ぼーっと炎を見て待つ。

水が減ってきたら、ほぐしたへしこアンチョビを投入。

このタイミングでいいのか定かではない。

さっと混ぜた。

へしこ感（ぬか感）はあるが悪くない。

レモン汁、バジル、黒コショウなどがあればもっと良かったかも。