普通のトースターでもパンが作れるということを知り、よもぎパンを作った。
どれくらい入れるものか分からず、控えめに採集。
茹でて水にさらし、すりつぶす。
最後の方で牛乳を足して、そのまま生地に入れた。
摘んだ葉はあまり香りがせず、こんなものかと思っていたが、練りこんだ生地からはヨモギの匂いがした。
甘納豆やあんこが定番だと思うが、無いのでレーズンを入れた。
生地が膨らむまで寝かす。
トースターで13分。
中心がややレアで餅状だったが、それはそれでウマかった。
ヨモギ感はほんのり。もっと入れても良かったかも。
