2020-01-08 こねて伸ばして名もなき麺料理 畑の朝ごはん 写真部 園芸部 料理部 日常 裏山活動部 麺をつくる。水は…捏ねては足す。 まとまってきました。 伸ばす。あー、ちょっと硬いかも。 この絶妙なカーブで伸ばし作業が快適に。 今だけ2枚目無料… 太麺カット。 具材はベーコンとブロッコリー。 炒めて… 水と麺を入れて卵を落とす。 軽く混ぜて黒コショウを振ってイメージはカルボナーラ。イメージは。 コシがすごいぜ。そしてけっこう膨らんだ。 もうちょい細麺でもよかったな。 チーズもコンソメも無し。さすがに味気なかったので塩を足す。