野草を摘んでシチューに入れる/チキンカツ【山のひとりメシ】

前回同様うちの杉林でメシ。

今回は石の上に100均トレーを置いて焚火。

枯れたシダをむしる。

良く燃えるので焚き付けに。鹿が食べないから繁栄して入手も容易。

家で作って冷凍しておいた肉団子。

キャベツの入った鍋へ入れて煮込む。

鍋を置いている木は定期的に変えないと燃えて大惨事に。

2本で置けるけど、3本使う方が安全。一回やらかした。

安定感ないし普通にせん方がええよね…。

キャベツがクタッとなってきた。ルーを入れる。

豆乳を入れて…

すぐ食べられるようにニンジンとか入れなかったけど、結局時間がかかる。

あー腹減った。

最後のひと手間。パンはカリっと。

そしてひたひたにする。はー、うまい…。

肉団子も食べ応えがある。

近くにハコベが生えていたので採集。

それを無造作にぶち込んでサバイバル感を演出します。

野性味のある土の香りが乳製品と合う…気がする。

外で食べてるからなんだろうな。図鑑にはタマネギとかき揚げにすると良いと書いてある。

朝飯を食う。薪を集める。すぐ昼飯の準備。

寒いから火を絶やさないようにしてたら、まったり読書とはいかないもんですねぇ…。

メシと焚火だけ。

鶏むね肉にパン粉をつけてフライパンでチキンカツ。

ギリギリの油。無くなったら足す感じ。

ケチャップを絡める。

炭火トースト。

これに…

こう。