ゾンビの部活動

一人になりきれ

焦げたり燃えたり…焚火でパンを焼く(照り焼きチキンマヨ)【山のひとりメシ】

※所有地です

 

f:id:zombie79:20200212205721j:plain山行ってパン焼いてきた。アウトドアクッキングレポ。

 

f:id:zombie79:20200212210242j:plainパンの生地は強力粉にヨーグルトと水を少し。塩忘れたけど、まぁいいや。

 

f:id:zombie79:20200212210305j:plain捏ねる。無発酵パンです。

 

f:id:zombie79:20200212210344j:plainパンの具はこれ。照り焼きを作りたいんだけど、漬け込んできたから水分が出たみたいだ。こんなに色が薄くて大丈夫なのか?

ひたすら炒め続ける…。

 

f:id:zombie79:20200212210359j:plainおー、ちゃんとあめ色になった。

 

f:id:zombie79:20200212210415j:plain平らな石の上で火吹き棒(拾った竹)を使って生地を伸ばす。

ここはプリミティブクッキングを楽しもう。不便な方がワクワクすっぞ。

 

f:id:zombie79:20200212210432j:plainこの前、家で作ったピデを参考に具を包む。

 

f:id:zombie79:20200212210443j:plainサイドをひねってキャンディー風。

 

f:id:zombie79:20200212210500j:plain伸ばしに使った石の上で焼く。

 

f:id:zombie79:20200212212931j:plain石を熱くしたいけどなかなかっすね…。

 

f:id:zombie79:20200213182211j:plainまだ熱くないけど待てん!と突っ込んだら、火の勢いが強すぎて燃える。

 

f:id:zombie79:20200212210535j:plain次はいい感じの炭火をつくってから焼いてみよ。

 

f:id:zombie79:20200212210549j:plainマヨかけてから焼く予定が忘れてた。ちょっとほろ苦。けどうまい。

生地にヨーグルト入れるとしっとりもっちりな気がする。

あ、下が生焼けだ。