保存性と携帯性、山メシに最適なはず…と思い、梅雨ですが干し野菜に挑戦。 かぼちゃ、ごぼう、にんじん、じゃがいも。写真外ではインゲンとタマネギも。 室内干し。日中、窓を開けて風に当てて乾燥させています。 ごぼうが一番早く乾いて(1日でカラカラ)、…
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