リスク事案・・・カメムシ

2018年に新たに確認されたケース

Aさんがフライパンで調理中、フタをしようとした際に、フタにいたカメムシがフライパンへ落下。すぐに取り出したが、フライパンではパスタを茹でており、カメムシの出汁が出たかもしれないと食欲が減退した。

対策

「カメムシよし！」等、声に出して指差し確認を徹底する。