裏山でエビカレー炊き込みご飯を作る

山ごはん。

初めての炊飯。

エビも一度焼く。

ススで黒くなる。まぁ、気にしない。

エビ投入。

玉ねぎと鶏肉入り。

あまりフタを開けないほうがいいのだろうが、気になって何度も確認。

水が無くなり、少し食べたらアルデンテ。水を少量足して蒸らす。

家で作った方が楽でうまい。
けど外で作る方が面白い。

裏山でタコスを作る

晴れたので山ごはん。

タコスを作る。

トルティーヤは小麦粉で。

途中、チーズを乗せながら焼く。網を忘れて少し不便。

ひき肉と野菜を炒める。

スギを入れると高火力になるが、すぐ燃え尽きる。

トルティーヤは冷めたがうまかった。

2食分ほど作ったので夜もタコス。

さらにひき肉は余り、今朝タコトーストとなった。

裏山キノコ

木のうろに生えた鍾乳石キノコ。

この造形は面白い。

地味キノコ。

しわキノコ。

謎キノコ。ゼラチン質。キノコ？

豆腐肉団子カレー炒め、豆腐ハンバーグ

ハンバーグを作ると一度に4食分くらいタネができる。

飽きるので少しアレンジ。

1品で済ませたいのでブロッコリーとジャガイモも炒める。

豆腐ハンバーグチーズのせ。チーズをのせれば大抵うまい。

ナスと長芋とピーマンも炒める。

裏山の梅の木

管理されていない梅の木。

枝も花も生命の一部といった様相で、見上げると力強い感じ。

いいと思う。

出窓ベジでエビマヨサラダごはん

出窓ベジは外側の葉っぱからチマチマ収穫している。

ニンニクで炒めたエビにマヨ、ケチャップ、牛乳、しょうゆ、塩コショウ、小麦粉などを目分量で混ぜたものをからめた。

エビマヨはうまい。うまい棒で3番目くらいに好きな味、エビマヨ。

昼パスタ、夜パスタ

直売所で菜の花を購入...と思ったらボールペンでサイシンとあった。

菜の花の一種のようだ。

アサリとバターしょうゆ味のパスタで食べる。

茎のシャキシャキは別の料理でこそ生きるはず。

水から茹でフライパン一つで作る手抜きパスタ（両方とも）。

春キャベツとアサリのパスタは安定のニンニク風味。

食べている途中、黒コショウを足した。