小さなアケビを食べ尽くす

小さいし、紫色でもないけど口を開いたアケビ。

簡単にポロッととれた。

幼虫っぽい。もともと食べるところは少ないけど、これはさらに少ない。

一口である。エライオソームうめぇ…あ、ちょっと苦い。ほぼ、種。

皮も食べられるらしいけど、食べたことない。何か作れないものか…。

アクが強そうだったので、多めの油でナスと共に素揚げ状態にして炒めた。

もちトロクリーミーな食感でうまい！ナス並みに油と好相性な気がする。

がっつり豆板醤味で素材の味は分からなくなってしまったが。

がっさがさの外側の皮はむきました。

いっせいに綿毛を飛ばす植物。さらなる勢力拡大に余念がない。

迷惑な雑草だけど、光を浴びて飛んでいく姿にちょっと感動。

今日のキノコ。